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    天柱县成功举办首届“名厨师”评选大赛

    2017-11-27 22:43:06    浏览:0    回复:0    点赞:0

    发扬我县民族饮食文化,助推餐饮行业发展壮大,挖掘民族美食文化底蕴,壮大厨师队伍和整提升服务质量,推动我县旅游服务行业发展迈上一个新台阶。11月26日,天柱县首届“名厨师”大赛在金凤广场举行。16家餐饮单位参加此次选拔比赛,评选组由3名评审专家和10名大众评选团组成。

        上午9点,天柱县首届“名厨师”大赛正式拉开帷幕。按照比赛规则,每个参赛队员只能带一名助手,每个参赛队伍在40分钟内制作1道热菜、1组冷拼。比赛中,白衣高帽的选手们翻锅扬铲,展现出自己娴熟厨艺。通过煎、炒、烹、炸、煮、切等切磋技艺大显身手。

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        经过整整一天的逐角,最终2号选手杨光满的“白市头碗、牙签牛肉卷”和8号选手杨君的“家常辣子鸡、夫妻肺片”获得天柱县首届“名厨师”的称号,同时,评选出10名“优秀奖”。

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